BEY K\u00d6Y\u2019DE BAYRAMLAR<\/p>\n
Bayramlarda, \u00f6zellikle k\u00f6ylerimiz eski heyecan\u0131n\u0131 yitirmese de \u015fehirlerde eski heyecan kalmam\u0131\u015ft\u0131r.Baz\u0131 k\u00f6ylerimiz hala y\u0131llar \u00f6ncesine ait bayram geleneklerini ya\u015fatmaya \u00e7al\u0131\u015fmaktad\u0131r. A\u015fa\u011f\u0131da Bey K\u00f6y\u2019de yap\u0131lm\u0131\u015f bir derlemeden al\u0131nt\u0131lar bulacaks\u0131n\u0131z. Ta\u015fk\u00f6pr\u00fc\u2019n\u00fcn bir\u00e7ok k\u00f6y\u00fcnde benzer adetler g\u00f6rmek m\u00fcmk\u00fcnd\u00fcr.<\/p>\n
RAMAZAN BAYRAMI ve KURBAN BAYRAMI<\/p>\n
Bayramdan bir g\u00fcn \u00f6nce, yani arife g\u00fcn\u00fc k\u00f6ydeki b\u00fct\u00fcn \u00e7ocuklar mezarl\u0131\u011fa giderler. Hepsinin elinde po\u015fet veya bez torbalar bulunur. \u00c7ocuklar grup halinde otururlar.K\u00f6y\u00fcn kad\u0131nlar\u0131 \u00f6nceden pi\u015firilmi\u015f yumruk b\u00fcy\u00fckl\u00fc\u011f\u00fcndeki ekmekleri \u00e7ocuklara da\u011f\u0131t\u0131rlar. Bu k\u00fc\u00e7\u00fck ekmeklere k\u00fcl\u00fck ad\u0131 verilir. Mezarl\u0131\u011fa gitmeden \u00f6nce \u00e7ocuklar k\u00fcl\u00fc\u011fe gidelim diye birbirlerini \u00e7a\u011f\u0131r\u0131rlar. K\u00fcl\u00fc\u011fe gitme zaman\u0131 \u00f6\u011flen namaz\u0131ndan sonras\u0131d\u0131r.
\nK\u00f6ydeki her evden bir ki\u015fi evden verilen ekmek, \u00fcz\u00fcm leblebi, \u015feker, ceviz, helva ve \u00e7e\u015fitli meyvelerden olu\u015fan malzemeyi mezarl\u0131\u011fa g\u00f6t\u00fcr\u00fcr ve \u00e7ocuklara da\u011f\u0131t\u0131r.
\nAyn\u0131 g\u00fcn\u00fcn ikindi namaz\u0131 sonras\u0131 k\u00f6y\u00fcn erkekleri de mezarl\u0131\u011fa giderler. Akraba mezarlar\u0131 ziyaret edilir, topra\u011f\u0131 yenilenir, bozulan yerler d\u00fczeltilir, dualar edilir.
\nKad\u0131nlar evde ate\u015f \u00fczerine g\u00fczel kokulu maddeler, misler koyarlar. Ak\u015fam olunca her evde ya\u011fl\u0131 ekmek pi\u015firilir, ikram edilir. O ak\u015fam \u00f6l\u00fclerin evlerini ziyaret edece\u011fine inan\u0131l\u0131r. Her evde \u00e7e\u015fit \u00e7e\u015fit yemekler pi\u015firilir ve bayramda konuklara ikram etmek i\u00e7in ayr\u0131l\u0131r.
\nSabah erkenden kalk\u0131larak \u00f6zenle giyinilir. Erkekler ve erkek \u00e7ocuklar bayram namaz\u0131na giderler. Namaz bitince en ya\u015fl\u0131dan ba\u015flayarak herkes s\u0131raya girer ve bayramla\u015fma yap\u0131l\u0131r. K\u00fcs olanlar bar\u0131\u015ft\u0131r\u0131lmaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131l\u0131r.
\nNamazdan \u00e7\u0131kanlar evlerine giderler. Ev halk\u0131yla ve kom\u015fularla yap\u0131lan bayramla\u015fmadan sonra, toplu olarak kom\u015fu k\u00f6ylere giderler ve onlarla da bayramla\u015f\u0131rlar.
\nBayram\u0131n ikinci g\u00fcn\u00fc kom\u015fu k\u00f6ydekiler Beyk\u00f6y\u2019e gelirler. \u00d6nceden haz\u0131rlanm\u0131\u015f olan yemekler birlikte yenir.
\nKurban kesimi ve da\u011f\u0131t\u0131lmas\u0131 hari\u00e7 Ramazan ve Kurban Bayram\u0131nda ayn\u0131 adetler vard\u0131r.
\nBayram adetleri benzer \u015fekillerle ama baz\u0131 farklarla di\u011fer Ta\u015fk\u00f6pr\u00fc k\u00f6ylerinde de g\u00f6r\u00fcl\u00fcr.<\/p>\n
KARADEDEO\u011eLU\u2019NDA BAYRAMLAR<\/p>\n
G\u00fcn\u00fcm\u00fczde bu k\u00f6ylerde g\u00f6\u00e7 nedeniyle insan say\u0131s\u0131 iki elin parmaklar\u0131n\u0131 ge\u00e7mese de ya\u015fat\u0131lmaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131lan gelenekselle\u015fmi\u015f g\u00fczellikler vard\u0131r.
\nArife g\u00fcn\u00fc ikindi namaz\u0131ndan sonra mezarl\u0131k ziyaretleri yap\u0131l\u0131r. Dualar edilir ve mezarlar d\u00fczeltilir. B\u00fct\u00fcn k\u00f6yde f\u0131r\u0131nlar yak\u0131l\u0131r ve ekmekler pi\u015firilir. \u00d6zellikle \u00e7ocuklar f\u0131r\u0131nlarda kendileri i\u00e7in pi\u015fecek olan pideleri ve bilikleri ( k\u00fc\u00e7\u00fck ekmek) beklerler. K\u00f6ylerin kalabal\u0131k oldu\u011fu y\u0131llarda s\u0131cak pide \u00fczerine s\u00fcr\u00fclm\u00fc\u015f tere ya\u011f\u0131 kokusu b\u00fct\u00fcn k\u00f6y\u00fc kaplard\u0131.
\nF\u0131r\u0131nda ekmekler pi\u015ferken kad\u0131nlar\u0131n bir di\u011fer u\u011fra\u015f\u0131 un helvas\u0131 yapmakt\u0131r. Hem Ramazan hem de Kurban Bayram\u0131nda helva yap\u0131m\u0131 en \u00f6nemli konulardan biridir. Sanki kad\u0131nlar aras\u0131nda bir yar\u0131\u015f vard\u0131r. En g\u00fczel helvay\u0131 kim yapacak\u2026
\nHaz\u0131rlanan un helvas\u0131, f\u0131r\u0131n ekmeklerinin d\u00fcz olan alt k\u0131sm\u0131na yuvarlak \u015fekilde ve parmak kal\u0131nl\u0131\u011f\u0131nda yap\u0131\u015ft\u0131r\u0131l\u0131r. Bayram sabah\u0131 namaza giden erkekler yanlar\u0131na bu ekmekleri de al\u0131rlar. Yak\u0131n zamanda k\u00f6y i\u00e7inden \u00f6len olduysa onun i\u00e7in ayr\u0131ca ekmek g yap\u0131l\u0131r ve camiye g\u00f6t\u00fcr\u00fcl\u00fcr.
\nBayram namaz\u0131 k\u0131l\u0131nd\u0131ktan sonra k\u00f6y\u00fcn en ya\u015fl\u0131s\u0131ndan ba\u015flayarak s\u0131radan bayramla\u015fma yap\u0131l\u0131r. Bayramla\u015fmadan sonra kimse da\u011f\u0131lmaz yere serilen sofra bezlerinin \u00fczerinde bir tarafta helvalar kesilir bir tarafta ekmekler kesilir. Bu s\u0131rada k\u00f6y hocas\u0131 taraf\u0131ndan Kuran okunur ve dualar edilir.K\u00f6y halk\u0131ndan bir ki\u015fi beline ba\u011flad\u0131\u011f\u0131 sofra bezinin i\u00e7inden kesilen helvay\u0131 ve ekmekleri b\u00fct\u00fcn k\u00f6y halk\u0131na da\u011f\u0131t\u0131r. Da\u011f\u0131t\u0131rken de s\u00fcrekli ba\u011f\u0131rarak, konu\u015farak insanlar\u0131n ne\u015fesini de art\u0131rmaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131r. Bu ekmek ve helva da\u011f\u0131t\u0131m i\u015fine ZIYRAT ad\u0131 verilir. Z\u0131yrat i\u00e7in da\u011f\u0131t\u0131lan ekme\u011fin okunmu\u015f ekmek oldu\u011fu i\u00e7in daha faydal\u0131 oldu\u011funa inan\u0131l\u0131r ve bunu yiyen hayvanlar\u0131n s\u00fct\u00fcn\u00fcn bile daha bol olaca\u011f\u0131na inan\u0131l\u0131r. Son y\u0131llarda b\u0131rak\u0131lmak zorunda kal\u0131nm\u0131\u015f olsa da, eski y\u0131llarda kom\u015fu k\u00f6ylerden namaz i\u00e7in gelenler evlere kahvalt\u0131 i\u00e7in g\u00f6t\u00fcr\u00fcl\u00fcrler.Z\u0131yrat da\u011f\u0131t\u0131m\u0131ndan sonra k\u00f6yl\u00fcler taraf\u0131ndan bayram yerine getirilen (ticaret ama\u00e7l\u0131) \u015feker, lokum, meyve k\u0131\u015f aylar\u0131nda kestane gibi yiyeceklerin sat\u0131\u015f\u0131 yap\u0131l\u0131r.
\nBayram yeri da\u011f\u0131ld\u0131ktan sonra evlere gidilir ve ev halk\u0131yla bayramla\u015f\u0131l\u0131r. B\u00fcy\u00fcklerin elleri \u00f6p\u00fcl\u00fcr, k\u00fc\u00e7\u00fcklere hediyeler verilir. K\u00f6ydeki akrabalar\u0131n bayramlar\u0131 kutlan\u0131r ve sonra k\u00f6y\u00fcn en ya\u015fl\u0131s\u0131ndan ba\u015flamak \u015fart\u0131yla b\u00fct\u00fcn k\u00f6y halk\u0131 evlerinde ziyaret edilerek bayramla\u015f\u0131l\u0131r.
\nK\u00f6y\u00fcn tamam\u0131n\u0131n kat\u0131l\u0131m\u0131 ile kazanlarda haz\u0131rlanan yemekler, bayramla\u015fmak i\u00e7in kom\u015fu k\u00f6ylerden gelen ziyaret\u00e7ilere ikram edilir.Bu gelenek art\u0131k bozulmu\u015f olsa da eskiden \u015f\u00f6yle bir s\u0131ralama yap\u0131l\u0131rm\u0131\u015f; Bayram\u0131n birinci g\u00fcn\u00fc Apgazi, Doymu\u015f ve Y\u00fczhanl\u0131 k\u00f6yleri Karadedeo\u011flu\u2019na gelirler. \u0130kinci g\u00fcn Apgazi K\u00f6y\u00fc\u2019nde toplan\u0131l\u0131r .\u00dc\u00e7\u00fcnc\u00fc g\u00fcn ise bayramla\u015fma ziyareti Y\u00fczhanl\u0131 \u2018da sona erdirilirdi. K\u00f6yler aras\u0131nda yap\u0131lan bu ziyaretler sayesinde k\u00f6yler aras\u0131nda s\u0131cak ili\u015fkiler ger\u00e7ekle\u015ftirilir ve h\u0131s\u0131m akraba ziyaretleri ger\u00e7ekle\u015ftirilmi\u015f olur.
\nBu bayram gelene\u011fi hemen hemen ayn\u0131 \u015fekilde b\u00fct\u00fcn Ta\u015fk\u00f6pr\u00fc\u2019de g\u00f6r\u00fclebilir.<\/p>\n
K\u00d6\u00c7EKL\u0130 K\u00d6YLER\u0130NDE D\u00dc\u011e\u00dcNLER<\/p>\n
Ta\u015fk\u00f6pr\u00fc\u2019n\u00fcn d\u00fc\u011f\u00fcn adetleri birbirine \u00e7ok benzese de farkl\u0131 \u00f6zellikler de g\u00f6r\u00fclebilir. K\u00f6\u00e7ekli ve bu k\u00f6ye yak\u0131n k\u00f6ylerde d\u00fc\u011f\u00fcnlerin yap\u0131l\u0131\u015f \u015fekillerini, gelenek haline gelmi\u015f \u00f6zelliklerini anlatmaya \u00e7al\u0131\u015faca\u011f\u0131z.
\nD\u00fc\u011f\u00fcnlerden \u00f6nce k\u0131z g\u00f6rme amac\u0131yla uygun bir ortamda k\u0131z e o\u011flan taraf\u0131 bir araya gelir.Olumlu yakla\u015f\u0131mlar hissedilirse k\u0131z istemek i\u00e7in iki ailenin de tan\u0131d\u0131\u011f\u0131 ki\u015filerle k\u0131z evi ziyaret edilir. K\u0131z taraf\u0131 da evet derse s\u00f6z kesilir ve s\u00f6z boh\u00e7as\u0131 verilir. Uygun bir zamanda \u015ferbet i\u00e7me diye adland\u0131r\u0131lan ni\u015fan t\u00f6reni yap\u0131l\u0131r. Ni\u015fan masraflar\u0131n\u0131 k\u0131z babas\u0131 \u00fcstlenir. Toplanan hediyeler ve \u00f6zellikle paralar ise yine k\u0131z taraf\u0131na verilir.
\nD\u00fc\u011f\u00fcn tarihi Per\u015fembe veya Pazar g\u00fcn\u00fcne gelmek \u015fart\u0131yla kararla\u015ft\u0131r\u0131l\u0131r. D\u00fc\u011f\u00fcn yap\u0131lmadan \u00f6nce imam nikah\u0131 mutlaka yap\u0131l\u0131r. D\u00fc\u011f\u00fcn i\u00e7in davetiye yerine d\u00fcr\u00fc ad\u0131 verilen kuma\u015f veya benzeri hediyeler davet edilecek ki\u015filere g\u00f6nderilir. D\u00fcr\u00fc \u00f6zellikle yak\u0131n akraba veya dostlara g\u00f6nderilir. E\u011fer bir k\u00f6y\u00fcn tamam\u0131 d\u00fc\u011f\u00fcne \u00e7a\u011fr\u0131lacaksa o k\u00f6ylere ilan edilir, genellikle camilerde duyurulur.
\nD\u00fc\u011f\u00fcn \u00c7ar\u015famba g\u00fcn\u00fc k\u0131na gecesi ile ba\u015flar. K\u0131na gecesi kad\u0131nlar k\u0131na yakarken erkekler de damad\u0131n k\u00f6y\u00fcnde toplan\u0131rlar ve kendi aralar\u0131nda sazl\u0131 s\u00f6zl\u00fc e\u011flenceler tertip ederler. Davul-zurna bu e\u011flencelerin vazge\u00e7ilmezidir. E\u011flence bir evde yap\u0131l\u0131yorsa davul-zurna oradad\u0131r.Birka\u00e7 evde yap\u0131l\u0131yorsa evden eve gezerek herkesi e\u011flendirmek i\u00e7in dola\u015f\u0131r.K\u0131na gecesi damat sa\u011fd\u0131c\u0131 ile birlikte k\u0131na gecesinin yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 yerde-k\u00f6yde bulunur. K\u0131na havalar\u0131 ile birlikte yak\u0131lan k\u0131na e\u011flencelerle devam eder.
\nD\u00fc\u011f\u00fcn g\u00fcn\u00fc en tela\u015fl\u0131 g\u00fcnd\u00fcr. Erkek taraf\u0131n\u0131n k\u00f6y\u00fcne gelen konuklar davul-zurna ile kar\u015f\u0131lan\u0131r. Davul-zurna ekibi konuklar\u0131 d\u00fc\u011f\u00fcn yerine kadar g\u00f6t\u00fcr\u00fcr ve yeni konuklar\u0131 kar\u015f\u0131lamak i\u00e7in haz\u0131r bekler. Daha sonra hep birlikte arabalarla k\u0131z almaya gidilir.K\u0131z almaya haka gitme denir, gidenlere de hak\u00e7\u0131. Haka giderken konvoy halinde gidilir. Eski konvoylar ka\u011fn\u0131lardan olu\u015furken g\u00fcn\u00fcm\u00fcz konvoylar\u0131 otomobillerden olu\u015fmaktad\u0131r. Eski gelin arabas\u0131 k\u00f6y\u00fcn en g\u00fczel mandalar\u0131n\u0131n veya \u00f6k\u00fczlerinin \u00e7ekti\u011fi ka\u011fn\u0131lar, yeni gelin arabalar\u0131 ise en konforlu otomobillerdir. Gelin arabas\u0131 en g\u00fczel \u015fekilde s\u00fcslenmi\u015ftir ve en \u00f6nde gider.
\nGelin k\u00f6y\u00fcne vard\u0131ktan sonra gelen hak\u00e7\u0131lara yemek verilir. Davullu zurnal\u0131 e\u011flencelerden sonra gelin evine gidilir. Gelini almak i\u00e7in damat ve yak\u0131nlar\u0131 eve \u00e7\u0131karlar. Gelin odas\u0131n\u0131n kap\u0131s\u0131 gelinin erkek karde\u015fi taraf\u0131ndan kilitlenir veya gelin sand\u0131\u011f\u0131 \u00fczerine oturulmak suretiyle al\u0131konulur. Damattan gelecek bir bah\u015fi\u015f veya hediye olmadan kap\u0131 a\u00e7\u0131lmaz, sand\u0131k verilmez. Gelin al\u0131nd\u0131ktan sonra dualarla evden \u00e7\u0131kart\u0131l\u0131r. Evin kap\u0131s\u0131ndan \u00e7\u0131k\u0131nca k\u00f6y\u00fcn \u00e7ocuklar\u0131n\u0131n bulundu\u011fu yere damat taraf\u0131ndan bozuk para ve \u015feker at\u0131l\u0131r. Yola \u00e7\u0131kt\u0131ktan sonra veya k\u00f6y\u00fcn uygun bir yerinde bir sopan\u0131n ucuna iple ba\u011flanan \u00e7i\u011f yumurta ni\u015fana dikilir. T\u00fcfek menziline g\u00f6re dikilen yumurtay\u0131 vuran damat babas\u0131 taraf\u0131ndan \u00f6d\u00fcllendirilir. Bir tavuk,horoz veya kuzu \u00f6d\u00fcl alabilir.
\nDamad\u0131n k\u00f6y\u00fcne var\u0131nca e\u011flenceler daha bir h\u0131zla ba\u015flar. Gelenlere yemekler ikram edilir.D\u00fc\u011f\u00fcnlerin ba\u015f yeme\u011fi ke\u015fkek ve yahnidir. E\u011flence yats\u0131 namaz\u0131na kadar devam eder. Damat ve arkada\u015flar\u0131 hep birlikte camiye giderek yats\u0131 namaz\u0131n\u0131 k\u0131larlar. Namazdan \u00f6nce damada g\u00fcvey k\u0131nas\u0131 yak\u0131l\u0131r ve beyaz bir bezle ba\u011flan\u0131r. Damada yak\u0131lan k\u0131na sa\u011fd\u0131c\u0131na da yak\u0131l\u0131r. K\u0131l\u0131nan namazdan sonra ilahilerle ve dualarla damat evine gelinir. Kap\u0131ya kadar gelenlere tatl\u0131 ikram\u0131 yap\u0131l\u0131r ve yumruklarla, yumurtalarla damat gerde\u011fe girer. Gelin y\u00fcz g\u00f6r\u00fcml\u00fc\u011f\u00fc almadan damada y\u00fcz\u00fcn\u00fc g\u00f6stermez.
\nD\u00fc\u011f\u00fcn\u00fcn \u00fc\u00e7\u00fcnc\u00fc g\u00fcn\u00fc semet g\u00fcn\u00fcd\u00fcr. Semet g\u00fcn\u00fc damad\u0131n k\u00f6y\u00fcnde yap\u0131l\u0131r. K\u0131z taraf\u0131 ve erkek taraf\u0131 uygun bir evde veya harman yerinde toplanarak hep birlikte e\u011flenirler. Bu e\u011flenceye gelen \u00f6zellikle gen\u00e7 k\u0131zlar y\u00f6resel k\u0131yafetleriyle gelirler ve bu k\u0131yafetlere \u00e7eyiz ad\u0131n\u0131 verirler.
\nD\u00fc\u011f\u00fcn g\u00fcn\u00fcnden bir hafta sonra damat, gelin, sa\u011fd\u0131\u00e7\u0131n bulundu\u011fu kafile k\u0131z evine el \u00f6pmeye giderler. Damat bu ziyaret s\u0131ras\u0131nda \u00f6nce hi\u00e7 konu\u015fmaz. S\u00f6yleyeceklerini sa\u011fd\u0131\u00e7 arac\u0131l\u0131\u011f\u0131yla s\u00f6yler, ikram edilen yiyecekleri yemez, i\u00e7ecekleri i\u00e7mez. Damada kay\u0131npederi taraf\u0131ndan verilecek arma\u011fanlarla dili \u00e7\u00f6zd\u00fcr\u00fcl\u00fcr. Bu hediye bir hayvan olabilece\u011fi gibi tarla, bir a\u011fa\u00e7 veya harhangi bir hediye de olabilir.<\/p>\n
*Harun Re\u015fit \u015e\u0130M\u015eEK: Ta\u015fk\u00f6pr\u00fc Halk E\u011fitimi Merkezi<\/p>\n
* * *<\/p>\n
TA\u015eK\u00d6PR\u00dc\u2019DE RAMAZAN<\/p>\n
Ramazan ay\u0131 boyunca herkesin nas\u0131l huzur ve keyifle iftar sofralar\u0131n\u0131 haz\u0131rland\u0131\u011f\u0131n\u0131, topun at\u0131lmas\u0131yla da oru\u00e7 tutan ya da tutmayan ev halk\u0131n\u0131n birlikte sofraya oturup oru\u00e7 bozdu\u011funu \u00e7ocuklu\u011fumdan hat\u0131rl\u0131yorum. Biz k\u00fc\u00e7\u00fckler oru\u00e7 tutmak i\u00e7in her zaman \u00e7ok hevesli olurduk. \u00d6zellikle rahmetli nenemin iftar sofras\u0131 i\u00e7in haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131 birbirinden g\u00fczel yemekler Ramazan boyunca sanki daha ba\u015fka bir lezzet kazan\u0131rd\u0131. \u0130nsan ili\u015fkilerine daha \u00e7ok \u00f6nem verilir, ho\u015f g\u00f6r\u00fcl\u00fc ve sevecen olmaya gayret edilirdi.
\n\u0130ftar yemekleri haz\u0131rlan\u0131r, dostlar davet edilir. Huzurlu keyifli sohbetler e\u015fli\u011finde hep beraber kahveler i\u00e7ilir. B\u00f6yle ortamlarda bulunmak insana ayr\u0131 bir mutluluk kazand\u0131r\u0131rd\u0131. Bizler eski adetlerden \u00e7ok uzak say\u0131lmasak da art\u0131k \u015fartlar nedeni ile hi\u00e7bir \u015feyi gerekti\u011fi gibi yerine getiremiyoruz
\nTa\u015fk\u00f6pr\u00fc\u2019m\u00fczde Ramazan ay\u0131 gelmeden \u00f6ne haz\u0131rl\u0131klara ba\u015flan\u0131rd\u0131. Evlerde tatl\u0131 bir heyecan, tatl\u0131 bir tela\u015f olurdu. Kom\u015fular bir araya gelir birbirleriyle yard\u0131mla\u015farak Ramazan haz\u0131rl\u0131klar\u0131n\u0131 yaparlard\u0131.
\nBu haz\u0131rl\u0131klar mevsimine g\u00f6re de\u011fi\u015firdi.Tarhana, ev makarnas\u0131, yufkalar, ni\u015fastalar, past\u0131rmalar hep kom\u015fular\u0131n bir araya gelip yard\u0131mla\u015farak yapt\u0131klar\u0131 i\u015flerdi. Bunlar haz\u0131rlan\u0131p evlerdeki kilerlere konulurdu. Her evde f\u0131r\u0131n olurdu. Ekmekler yap\u0131l\u0131rd\u0131.
\n\u0130ftar yemekleri \u00f6zenerek yap\u0131l\u0131r, itina g\u00f6sterilirdi. \u00c7e\u015fitlere dikkat edilirdi. \u0130ftariyeliklerden sonra \u00f6zellikle tarhana \u00e7orbas\u0131 ba\u015f yemektir. \u0130ftar sofras\u0131n\u0131n olmazsa olmaz yeme\u011fidir. Daha sonra et yemekleri, pilavlar, b\u00f6rek ve baklavalar yap\u0131l\u0131r. Y\u00f6remizde \u00f6zellikle ramazanda yap\u0131lan k\u00f6fte pa\u00e7as\u0131 da Ramazanda aranan yemeklerdendir. Kuru meyvelerden yap\u0131lan kompostolar, kat kat yufkadan olu\u015fan baklava, b\u00f6rekler; Ramazan\u2019a has bir tatl\u0131 olarak bilinen g\u00fcl kokulu g\u00fclla\u00e7 ise iftar sofralar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmez tatl\u0131lar\u0131yd\u0131
\nBaklavalar, b\u00f6rekler yap\u0131ld\u0131ktan sonra evlerinde f\u0131r\u0131n\u0131 olmayanlar; baklava, b\u00f6rek sinilerini \u00e7ar\u015f\u0131daki f\u0131r\u0131na yollarlard\u0131. Bundan sonras\u0131 f\u0131r\u0131nc\u0131n\u0131n maharetine kal\u0131rd\u0131. Baklavan\u0131n kurutulmamas\u0131, yak\u0131lmamas\u0131 gerekirdi.
\nRamazan ay\u0131 olarak tan\u0131mlanan, \u0130slam alemi i\u00e7in kutsal say\u0131lan ve oru\u00e7 ibadetinin yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 bu ayda, \u00e7e\u015fitli gelenekler ortaya \u00e7\u0131kar. Eskiden oru\u00e7 tutanlar, hele gecelerin k\u0131sa oldu\u011fu, yaz mevsimine rastlayan ramazanlarda uyumay\u0131p sahura kadar oturulurdu. Sahurda yemekler yenir ve yat\u0131l\u0131rd\u0131.
\nB\u00f6yle olunca da iftar ve teravih namaz\u0131ndan sonra sahura kadar olan uzun zaman dilimi i\u00e7ersinde b\u00fct\u00fcn esnaf\u0131n d\u00fckkanlar\u0131 a\u00e7\u0131k olur, erkekler genellikle esnaf dostlar\u0131n\u0131n, arkada\u015flar\u0131n\u0131n yan\u0131nda oturur, \u00e7aylar kahveler i\u00e7ilir yada kahvelerde vakit ge\u00e7irilirdi.
\nKad\u0131nlar iftardan sonra teravih namaz\u0131 i\u00e7in ya camiye giderler, ya da evlerde e\u015f dost, h\u0131s\u0131m, akraba kad\u0131nlar\u0131 ile s\u0131ra yaparak bir araya gelirler teravih namaz\u0131n\u0131 birlikte k\u0131larlard\u0131. Daha sonra \u00e7aylar i\u00e7ilir mevsimine g\u00f6re meyveler yenilir. Kalkma vakti gelir, yeniden ertesi ak\u015fam i\u00e7in s\u00f6zle\u015filir, herkes sahur haz\u0131rl\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in evine d\u00f6nerdi.
\nSahur zaman\u0131ndan \u00f6nce davulcu \u00e7\u0131kard\u0131. Maniler s\u00f6yleyerek halk\u0131 uyand\u0131r\u0131rd\u0131. \u015eimdi rahmetli olan \u201c\u00d6rdek\u201d lakapl\u0131 davulcumuz vard\u0131. Herkesi tek tek tan\u0131r maniler s\u00f6yleyerek ev ev dola\u015f\u0131r, her evin reisinin ad\u0131na veya lakab\u0131na uygun maniler okurdu. Maniler s\u00f6yleyerek herkesin g\u00f6nl\u00fcn\u00fc al\u0131r, bazen bu maniler esprili olurdu. Hane reisi de bah\u015fi\u015fini hemen verirdi.
\nRamazan geceleri di\u011fer gecelere g\u00f6re daha hareketli olurdu. Teravih namaz\u0131na do\u011fru ya da teravih namaz\u0131ndan sonra ev gezmeleri ba\u015flard\u0131. Kad\u0131nlar \u00e7oluk \u00e7ocuk ho\u015f\u00e7a vakit ge\u00e7irirlerdi.
\n\u0130ftardan \u00f6nce muhakkak f\u0131r\u0131nlar\u0131n \u00f6n\u00fcnde kuyruklar olu\u015fur eline yumurtas\u0131n\u0131, susam\u0131n\u0131, \u00e7\u00f6rek otunu, ha\u015fha\u015f\u0131n\u0131 alan gelir, iftara kadar yumurtal\u0131 susaml\u0131 mis gibi s\u0131cak pideler yap\u0131l\u0131r. Rahmetlik \u201cZeki Haf\u0131z \u201c ezan\u0131 okumadan, yine rahmetlik \u201ccalay\u201d topu patlatmadan iftar sofras\u0131na yeti\u015ftirilirdi.
\nTatl\u0131 bir tela\u015f tatl\u0131 bir ko\u015fu\u015fturmaca hey gidi g\u00fczel g\u00fcnler hey. Hay m\u00fcbarek ay bereketinle gelir g\u00fczelliklerle gidersin. Bizlere g\u00fczel gelenekler ya\u015fat\u0131r, adetlerimizi, ho\u015f g\u00f6r\u00fcy\u00fc, sevmeyi sevilmeyi, sayg\u0131y\u0131, yeniden \u00f6\u011fretir. Ho\u015f bir sada b\u0131rak\u0131rs\u0131n.
\nUnutmay\u0131n \u00f6rf ve adetleri olmayan topluluklar\u0131n gelecekleri de k\u0131sa olur. Bizler de \u00e7ocuklar\u0131m\u0131za Ramazan\u0131n \u00f6nem ve de\u011ferlerini anlatal\u0131m, m\u00fcmk\u00fcnse onlara Ramazan boyunca sevdiklerimiz, dostlar\u0131m\u0131z, yak\u0131nlar\u0131m\u0131z hatta ihtiyac\u0131 olan ki\u015filerle birlikte bir iftar yeme\u011finde bir araya gelerek Ramazan\u2019\u0131n heyecan\u0131n\u0131 ya\u015fatal\u0131m. Bu s\u0131cak \u00f6rf ve adetlerimizi onlara m\u00fcmk\u00fcn oldu\u011funca g\u00f6sterelim. Sonra zaten hayat onlar\u0131n! Ge\u00e7mi\u015fini unutanlar geleceklerine y\u00f6n ve yol veremezler bunu hi\u00e7 akl\u0131m\u0131zdan \u00e7\u0131karmayal\u0131m. Hay\u0131rl\u0131 Ramazanlar\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
BEY K\u00d6Y\u2019DE BAYRAMLAR Bayramlarda, \u00f6zellikle k\u00f6ylerimiz eski heyecan\u0131n\u0131 yitirmese de \u015fehirlerde eski heyecan kalmam\u0131\u015ft\u0131r.Baz\u0131 k\u00f6ylerimiz hala y\u0131llar \u00f6ncesine ait bayram geleneklerini ya\u015fatmaya \u00e7al\u0131\u015fmaktad\u0131r. A\u015fa\u011f\u0131da Bey K\u00f6y\u2019de yap\u0131lm\u0131\u015f bir derlemeden al\u0131nt\u0131lar bulacaks\u0131n\u0131z. Ta\u015fk\u00f6pr\u00fc\u2019n\u00fcn bir\u00e7ok k\u00f6y\u00fcnde benzer adetler g\u00f6rmek m\u00fcmk\u00fcnd\u00fcr. RAMAZAN BAYRAMI ve KURBAN BAYRAMI Bayramdan bir g\u00fcn \u00f6nce, yani arife g\u00fcn\u00fc k\u00f6ydeki b\u00fct\u00fcn \u00e7ocuklar mezarl\u0131\u011fa giderler. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"g1_template_page_sidebar_right.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2341","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taskopru.bel.tr\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taskopru.bel.tr\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/taskopru.bel.tr\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taskopru.bel.tr\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taskopru.bel.tr\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2341"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/taskopru.bel.tr\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2341\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2413,"href":"https:\/\/taskopru.bel.tr\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2341\/revisions\/2413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taskopru.bel.tr\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}